عطر و طعم لیمو توی هر فصلی از سال که باشه حال و هوای آدمو عوض میکنه. اگ یه بار لیمو رو جلوی صورتتون گرفته باشین و بوییده باشین این حرف منو تایید میکنید که بی نظیره. در این مطلب هم آموزش تهیه یه کیک لیمویی عالی رو قرار میدم که پر از عطر و طعم لیمو هست و بسیار مطبوعه. پیشنهاد میکنم اگه عاشق لیمو هستین حتما این کیک عالی رو امتحان کنین.

image

کیک لیمویی

مواد لازم برای تهیه کیک لیمو

  • تخم مرغ سه عدد
  • رنده پوست لیمو یک قاشق چایخوری( فقط قسمت سبزرنگ)
  • آبلیموی تازه یک چهارم پیمانه
  • شکر یک و نیم پیمانه
  • روغن مایع نصف پیمانه
  • آرد یک و نیم پیمانه
  • بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری

مواد لازم برای ته کیک لیمویی

  • ماست خامه ای یک چهارم پیمانه
  • بسکویت پتی بور سه عدد
  • مغز فندق یا گردو پنجاه گرم
  • شکر یک قاشق غذاخوری
  • برش لیمو سه یا چهارتا

مراحل تهیه کیک لیمو

ابتدا ببسکویت و مغز فندق را توی خردکن خرد میکنیم یا میکوبیم. کف قالب لوف بیست سانتی را کاغذ روغنی میذاریم و کمی شکر میپاشیم. برشهای لیمو را که حتما باید نیم سانت ضخامت داشته باشه روی شکر چیده و و بیسکویت و فندق خردشده را روش میریزیم.

image

آماده سازی قالب و مواد ته کیک

تخم مرغها را با رنده پوست لیمو مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم. شکر را کم کم اضافه میکنیم. بعداز تموم شدن شکر، هم زدن رو ادامه میدیم تا زمانی که مواد حجیم، کشدار و کرم رنگ بشه

image

همزدن تخم مرغ و اضافن کردن شکر

حالا روغن را مثل شکر کم کم و درحال هم زدن اضافه میکنیم.

اضافه کردن روغن

اضافه کردن روغن

آبلیمو را هم اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم.

image

اضافه کردن آبلیمو

سپس ماست را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.

اصافه شدن ماست

اصافه شدن ماست

در انتها آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده را اضافه میکنیم و بالیسک بصورت دورانی هم میزنیم تا مایه کیک یکدست بشه.

اضافه کردن مواد خشک

اضافه کردن مواد خشک

image

همزدن دورانی با لیسک

مایه کیک را روی مواد توی قالب میریزیم و میگذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل و پنج دقیقه تا کاملا بپزه.

آماده رفتن به فر

آماده رفتن به فر

بعد از پخت کمی پودرشکر روی کیک بپاشید و از عطر و طعم بینظیرش لذت ببرین.

image

بعد از پخت و برش کیک

نوش جان.

۰۰۰

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر