یک خوراک عالی و خوشمزه که رژیمی هم میتونه باشه. این خوراک به دلیل داشتن سبزیجات متنوع و مقداری گوشت بسیار مغذیه. این غذا رو میتونید به عنوان یک شام عالی و یا حتی ناهار سبک با نان سرو کنید.

خوراک سبزیجات

خوراک سبزیجات

مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات

  • كدو 2 عدد
  • بادمجان  2 عدد
  • پياز 2 عدد
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • سيب زميني 2عدد
  • دو حبه سیر
  • گوشت چرخ كرده ١٥٠ گرم
  • پياز كوچك 1 عدد برای کوفته ریزه
سبزیجات حلقه شده

سبزیجات حلقه شده

طرز تهیه خوراک کوفته ریزه و سبزیجات

گوشت چرخ كرده رو با يك عدد پياز كوچك و نمک مخلوط كرده و خوب ورز ميديم. بعد گوشتها را هم كف دست گرد كرده در كمي روغن سرخ ميكنيم.

کوفته ریزه

کوفته ریزه

دو حبه سیر رو ریز میکنیم و تفت میدیم و ته ظرفمون مثل عکس زیر پخش میکنیم. بعد سبزیجات را حلقه حلقه میکنیم و تفت میدیم. بعد با کوفته ها كنار هم ميچنيم. دو قاشق رب در ماهيتابه با نصف قاشق چايخوري زردجوبه و نمك و کمی روغن تفت مي دهيم روي مواد ميريزيم , در فر ميگذاريم به مدت بيست دقيقه بپزد.

سبزیجات سرخ شده

سبزیجات سرخ شده

اگه حال و حوصله فر را نداشتید یک قابلمه که ظرف پیرکس حاوی سبزیجات و کوفته رو توش چیده ایم توش جا شه برمیداریم و نصفش رو آب میریزیم و میذاریم سبزیجات نیمه پخته با حرارت بخار آب (بن ماری) بپزه و جا بیفته.

خوراک کوفته ریزه و سبزیجات

خوراک کوفته ریزه و سبزیجات

اگر هم خواستید رژیمی باشه میتونید بدون سرخ کردن، کوفته ها و سبزجات رو خام کنار هم بچینید و روش هم کمی نمک و زردچوبه و رب میریزیم و بعد میذاریم در فر یا به روش بن ماری بپزد.

نوسنده این مطلب: خانوم سوسن محمد هاشم عزیز

۳۵

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر