اگه یادتون باشه یه مدت مطالب تزیین کیک و دسر گذاشتیم که خیلی پرطرفدار شد و اکثرا مورد استفادشون شد. امروز میخوام آموزش یک مدل تزیین کیک رو قرار بدم که هم خیلی زیبا و شیکه و هم مصرفش آسونتر از کیکهای معمولیه و هم جدید و منحصر به فرده. تهیه اش هم خیلی آسونه و اصلا کاری نداره. این مدل بیشتر مناسب تولد و مخصوصا تولد بچه هاست. البته برای جشنهای دیگه و مناسبتهای دیگه هم مناسبه.

کیک توپی

کیک توپی

مواد لازم برای تزیین کیک تولد توپک های رنگی

برای درست کردن توپک های شکلاتی به مقدرای کیک ساده احتیاج داریم که هم میتونه کیک اسفنجی باشه و هم کیک وانیلی و هر کیکی که خودتون علاقه دارید. حتی میتونید از کیک های بازاری هم استفاده کنید. مقداری شکلات تخته ای یا چیپسی لازم داریم که باید ذوبش کنیم و رنگ خوراکی دلخواهتون و کمی نقل تزیینی.

در اینجا از شکلات سفید استفاده شده.

به تعدادی نی هم برای وصل کردن توپک ها بهش نیاز داریم.

کیک تولد

کیک تولد

آموزش تزیین کیک تولد با توپکهای شکلاتی رنگی

کیک رو خرد میکنیم و شکلات رو به روش بن ماری که در تزیین کیک با شکلات فرم گرفته گفتیم ذوب میکنیم و به کیک اضافه میکنیم تا بتونیم کیک رو به شکل توپ در بیاریم و منسجم باشه. توصیه میکنم وقتی شکلات ذوب شد کمی بذارید تا خنک بشه بعد به کیک اضافه کنید.

توپک های کیکی

توپک های کیکی

شکلات سفید برای تزیین کیک تولد

شکلات سفید برای تزیین کیک تولد

ذوب کردن شکلات برای تزیین کیک تولد

ذوب کردن شکلات برای تزیین کیک تولد

توپک های شکلاتی

توپک های شکلاتی

اسکوپ برای توپکی کردن کیک ها

اسکوپ برای توپکی کردن کیک ها

بعد هم با اسکوپ بستنی توپی از کیک رو جدا میکنیم و با دست کاملا گردش میکنیم و در سینی میچینیم.

تزیین کیک تولد بچه ها

تزیین کیک تولد بچه ها

تزیین کیک تولد به شکل توپ رنگی

تزیین کیک تولد به شکل توپ رنگی

بعد هم روش سلیفون بکشید و بذارید توی یخچال برای 4 ساعت تا کاملا ببنده و سفت بشه.

تزیین کیک تولد توپی

تزیین کیک تولد توپی

نی هایی که برای دسته توپکهاتون انتخاب کردید به شکلات آغشته کنید و در توپکهای کیکی فرو کنید تا مثل آبنبات بشه. اینطوری هم نی خوب میچسبه و هم انتهای کارتون شکلاتی میشه.

تزیین کیک

تزیین کیک

تزیین کیک تولد توپی

تزیین کیک تولد توپی

بعد هم اون رو به طور کامل در شکلات غوطه ور کنید تا همه جاش شکلاتی بشه. این کار رو دو سه بار انجام بدید تا لایه شکلاتی دور توپک هاتون رو کاملا بگیره و کمی هم ضخامت داشته باشه. روش رو هم میتونید با نقل های رنگی ریز تزیین کنید.

تزیین کیک تولد با توپک های رنگی شکلاتی

تزیین کیک تولد با توپک های رنگی شکلاتی

تزیین کیک تولد با شکلات های رنگی

تزیین کیک تولد با شکلات های رنگی

بعد هم نی هاتون رو هر ط.ری هست عمودی نگه دارید. میتونید اونرو در یک لیوان بذارید و مراقب باشید به هم نچسبن یا توی یونولیت فرو کنید.

تزیین کیک تولد به شکل آبنبات

تزیین کیک تولد به شکل آبنبات

اگر هم رنگی دوست داشتید میتونید رنگ دلخوهتون رو به شکلات اضافه کنید.

شکلات رنگی برای تزیین کیک

شکلات رنگی برای تزیین کیک

بعد هم بذاریدشون توی جای خنک تا شکلاتها کاملا سفت بشه و ببنده.

تزیین کیک تولد

تزیین کیک تولد

 

۱۲

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر